釀酒、葡萄酒與調酒實務(隨書附光碟)特惠價心得
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內容簡介: 本書以簡潔平易的筆法，介紹釀酒的基本理論、釀酒實作、調酒實務、中式白酒逼葡萄酒及品酒方法的介紹等，提供相當完整的參考資料，在了解釀酒技術、品酒、調酒實務操作之原理與應用知識的途徑。另外提供調酒示範講解的教學光碟片，俾使學習者能有親臨實境的學習效果。
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- 作者： 謝建元、林志鈞/編著 新功能介紹
- 出版社：高立圖書 新功能介紹
- 出版日期：2010/09/10
- 語言：繁體中文
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